Kommersiellt framställda frysta desserter, bakfetter, bakblandningar och glasyr, och konserverade grönsaker är några av de livsmedel som kan innehålla polysorbat 80. Dessutom används det som dispergeringsmedel för fettlösliga vitaminer i vitamin-mineralkosttillskott och används ofta i många farmaceutiska läkemedel.
Vilka livsmedel innehåller polysorbat 60?
Vanliga användningsområden för polysorbat 60 inkluderar bakverk som bröd eller kakmixer, salladsdressingar, picklejuice, kaffegrädde och konstgjord vispgrädde.
Var finns polysorbat?
Det är en bärnstensfärgad/gyllenfärgad trögflytande vätska. Den är gjord av polyetoxylerad sorbitan (kemiska föreningar som härrör från uttorkning av sockeralkohol) och oljesyra, en fettsyra som finns i animaliska och vegetabiliska fetter.
Varför bör du undvika polysorbat?
Risker förknippade med polysorbater
En av de största problemen med polysorbater är närvaron av cancerframkallande ämnen, inklusive etylenoxid och 1,4-dioxan. När polysorbat är "etoxylerat" kan det bli förorenat med dessa farliga cancerframkallande ämnen.
Vad är polysorbat 80 och varför bör du undvika det?
Fosaprepitant, som innehåller polysorbat 80 i sin formulering, har i synnerhet associerats med en ökad risk för HSR och andra systemiska reaktioner inklusive anafylaxi; senast anafylaktisk chockhar lagts till enligt etikettuppdateringen 2017.
