5) Den är fylld med Vitamin B När du börjar smälta den där bifftartaren får du inte bara ett läckert mellanmål, utan du kan också få en fantastisk portion av vitamin B också. Det har till och med gjorts några studier som har kopplat vitamin B i rått nötkött till bättre reproduktiv hälsa.
Är biff tartar dålig?
Att äta rått kött är en riskabel affär, men förgiftning från bifftartar är sällsynt eftersom rätten vanligtvis endast serveras på exklusiva restauranger där hygien är regeln och köttet levereras av pålitliga slaktare.
Är det säkert att äta tartar?
The USDA varnar för att äta bifftartar, "kannibalsmörgåsar" och annat okokt nötkött på grund av risken för livsmedelsburna sjukdomar. "USDA rekommenderar att du lagar allt kött", säger Daguin. "Men när grundläggande hygienregler följs och färskt kött används är risken för bakterieinfektion låg."
Är råbiff ohälsosamt?
Att konsumera rått nötkött är farligt, eftersom det kan hysa sjukdomsalstrande bakterier, inklusive Salmonella, Escherichia coli (E. coli), Shigella och Staphylococcus aureus, som alla annars förstörs av värme under tillagningsprocessen (2, 3, 4).
Är det OK att äta sällsynt biff?
Nej. United States Department of Agriculture rekommenderar att inte äta eller smaka rått eller dåligt tillagat kött. Kött kan innehålla skadliga bakterier. Grundlig matlagning ärviktigt att döda alla bakterier och virus som kan finnas i maten.
