Här är en kort lista över artiklar som kan innehålla färgämnen som härrör från cochineal:
- Fryst kött och fisk (t.ex. konstgjort krabbkött)
- Läsk, fruktdrycker, energidrycker och pulverdrycker.
- Yogurt, glass och mejeribaserade drycker.
- Godis, sirap, popsicles, fyllningar och tuggummi.
Har ketchup cochenille?
Cochineal (tillsats nummer 120) eller karminfärgämne är en karminfärg som regelbundet används i livsmedel som godis, ketchup, läsk och allt som tillverkarna tycker ska se rött ut – även konserverade körsbär! Cochenille är gjord av krossade honinsekter som finns naturligt på kaktusväxter i Sydamerika.
Vad är gjord av cochenille?
Carmine, ett färgämne och pigment som härrör från kochenilleinsekter i Central- och Sydamerika, fick stor status och värde i Europa. Framställt av skördade, torkade och krossade kochenilleinsekter, kan karmin användas (och används fortfarande) i tygfärg, matfärgning, kroppsfärg eller nästan vilken typ av färg eller kosmetika som helst.
Vilken mat är gjord av skalbaggar?
Karmin och cochenille är färgämnen som kommer från insekterna, som lever på kaktusar i delar av Latinamerika, Sydafrika och Kanarieöarna, och som vanligtvis används för att tillsätta rosa eller röd färg till vissa livsmedel, inklusive juice, körsbär i konserverade fruktcocktails, konstgjorda krabbakött, jordgubbsmjölksdrycker och …
Kan veganeräta cochineal?
Nej. Allt som innehåller karmin eller ett derivat från kochenilleinsekter är inte lämpligt för veganer. Det är också viktigt att notera att varumärken som hävdar att deras produkter inte är testade på djur och att de är "gratisfria" kan använda karmin i sina produkter.
