Linsen är en ätbar baljväxt. Det är en ettårig växt känd för sina linsformade frön. Den är cirka 40 cm hög, och fröna växer i baljor, vanligtvis med två frön i varje. Som livsmedelsgröda kommer majoriteten av världsproduktionen från Kanada och Indien, och producerar 58 % tillsammans av världens totala totala produktion.
Kan du äta linser på en lågkolhydratdiet?
Bönor och baljväxter Beroende på personlig tolerans kanske du kan inkludera små mängder på en lågkolhydratdiet. Här är kolhydratvärdena för 1 kopp (160–200 gram) kokta bönor och baljväxter (44, 45, 46, 47, 48, 49): Linser: 40 gram kolhydrater, varav 16 är fibrer.
Är linser bra eller dåliga kolhydrater?
Linser är en typ av baljväxter, en kategori som även inkluderar bönor, soja och kikärter. På grund av deras höga kolhydratinnehåll, undviks baljväxter i allmänhet på en strikt keto-diet. Faktum är att 1 kopp (180 gram) kokta linser ger 36 gram kolhydrater.
Är linser ett protein eller en kolhydrat?
baljväxter, som inkluderar bönor, ärtor och linser, är en billig, hälsosam källa till protein, kalium och komplexa kolhydrater, inklusive kostfiber.
Kan linser ersätta kolhydrater?
En ny studie från University of Guelph visar att att ersätta hälften av de tillgängliga kolhydraterna från potatis eller ris med kokta linser kan sänka blodsockernivåerna med mer än 20 % hos friska vuxna. Studien visas i Journal of Nutrition. Linser betydligtminska blodsockret.