Att lägga till smaker till vit choklad är enkelt. … Att lägga till smaker som är oljebaserade kommer att förhindra att din choklad klumpar sig och blir grynig. Dessa oljebaserade smakämnen (även kallade godisaromer) finns i matlagningsbutiker och hantverksbutiker, och de finns i en mängd olika smaker.
Kan du lägga till arom till smält vit choklad?
Vi rekommenderar att du lägger till ¼ till ½ tesked Super Strength Flavoring per pund choklad. Smaksättning kan röras ner i den smälta chokladen när den har tempererats. Det är bäst att tillsätta minsta möjliga mängd smakämnen och tillsätta mer efter smak.
Vad kan läggas till vit choklad?
Jag rekommenderar att du använder oljebaserade smakämnen – även kallade "chokladsmak" eller "godisarom". Alternativt kan du också använda pulveriserade ingredienser inklusive kryddor (kanel, ingefära, etc.) samt frystorkat fruktpulver, etc.
Kan du lägga vaniljextrakt till smält vit choklad?
Smält de vita chokladbitarna i antingen en dubbelkokare eller i en glasskål i mikrovågsugnen på medelhög. … Tillsätt vanilj bean frön och vaniljextrakt till den smälta chokladen, värm upp och rör om tills vaniljfröna är jämnt fördelade över chokladen.
Hur kan jag få min choklad att smaka bättre?
Lägg till torrt espressopulver eller snabbkaffe: Det enklaste sättet att förstärka chokladsmaken i dina desserterär att tillsätta en tesked snabbkaffegranulat eller espressopulver till smeten eller degen tillsammans med dina övriga torra ingredienser.
