Som andra bönor är black eyed peas mycket näringsrika och är en bra basföda. Black eyed peas är rika på fibrer och protein, vilket gör dem till en utmärkt energikälla.
Är svartögda ärtor protein eller grönsak?
Som baljväxt är black eyed peas en grönsak och även en böna för protein. Black eyed peas innehåller specifika näringsämnen som zink, järn och aminosyror som vanligtvis finns i proteinmatgruppen. De innehåller också näringsämnen som finns i gruppen vegetabiliska livsmedel; fiber, folat och kalium.
Är svartögda ärtor stärkelse eller protein?
Starchy grönsaker -- som innehåller tre gånger så mycket kolhydrater som icke-stärkelseh altiga grönsaker -- inkluderar potatis, gröna ärtor, majs och squash. Kidneybönor, pintobönor, limabönor, svartögda ärtor och linser är exempel på torra bönor och ärtor.
Vad innehåller black-eyed peas?
Black-eyed peas innehåller kalcium (41 mg), folat (356 μg), protein (13,22 g), fibrer (11,1 g) och vitamin A (26 IE), bland andra näringsämnen, med mindre än 840 kilojoule (200 kilokalorier) matenergi i en portion på 171 gram (6 oz).
Är konserverade svartögda ärtor bra för dig?
Konserverade svartögda ärtor ger viktiga näringsämnen som vitamin A, vitamin C, kalium och fibrer. kombinera med andra grönsaker för ett hälsosamt tillbehör.