Var kommer kammusslor ifrån? Viktsmusslor finns vanligtvis i vikar, flodmynningar och grunt vatten på östkusten, som lever i vassiga sjögräs. Många pilgrimsmusslor som konsumeras i USA importeras från Kina och Mexiko, eftersom deras inhemska populationer har minskat under de senaste decennierna.
Varför är pilgrimsmusslor ohälsosamt?
Forskare har hittat några tungmetaller i prover av pilgrimsmussla, som kvicksilver, bly och kadmium. Även om nivåerna ligger under vad som anses vara farligt för mänsklig konsumtion, kan höga mängder leda till hälsoproblem, inklusive cancer.
Kommer pilgrimsmusslor ur ett skal?
Sammusslor är musslor (med två skal), som musslor och ostron. Skalen hålls samman av adduktormuskeln (den del av pilgrimsmusslan som amerikaner vanligtvis äter).
Var kommer de bästa pilgrimsmusslorna ifrån?
De största och mest populära är havsmusslor, främst skördade i Atlanten från östra Kanada till North Carolina, men också från Peru, Japan och Ryssland.
Var kommer vildfångade pilgrimsmusslor ifrån?
De flesta kammusslor kommer från Kina, där de föds upp på upphängningsnät. Det finns ett litet kustfiske i nordöstra USA, där de främst skördas med muddrar. Ytterligare typer av fiskeredskap inkluderar krattor och doppnät. De är också handplockade.
