Att lagra: Den bakade galette kan förvaras i rumstemperatur i upp till två dagar. För längre förvaring, slå in ordentligt i pergament och folie och sedan i en fryspåse i några veckor.
Hur förvarar du en galette?
Förvaring: Förvara galette i rumstemperatur samma dag som den bakas. Slå in rester i plast och förvara i rumstemperatur.
Hur länge håller en galette?
Den kan kylas i upp till 3 dagar, eller frysas i upp till 3 månader. Om den är fryst, tina upp över natten i kylen. Mjöla lätt en arbetsyta. Kombinera mjöl, smör och s alt i en matberedare; pulsa 15 gånger eller tills smöret reducerats till ärtstora bitar.
Hur förvarar du en välsmakande galette?
Sätt ihop galetten i förväg (utan att baka) och frys in det hela, grädda sedan från fryst dagen den. 3. Sätt ihop galetten dagen innan (utan att baka), förvara i kylen och grädda dagen för.
Äter du galette varm eller kall?
Servera den varm men inte varm . Låt din galette svalna lite innan servering så att fyllningen får en chans att stelna. Galetten ska vara tillräckligt varm så att bakverket förblir flagigt men inte varmt. Om du gör galetten i förväg, värm bara upp den i en 375-graders ugn i cirka 10 minuter för att värma upp den något innan servering.
