För italiensk bröllopssoppa?

För italiensk bröllopssoppa?
För italiensk bröllopssoppa?
Anonim

Bröllopssoppa eller italiensk bröllopssoppa är en italiensk soppa som består av gröna grönsaker och kött. Det är populärt i USA, där det är en stapelvara på många italienska restauranger.

Vad heter italiensk bröllopssoppa i Italien?

Dess ursprungliga namn på italienska är minestra maritata och det översattes till "bröllopssoppa", medan en mer lämplig översättning faktiskt skulle vara "giftsoppa" - som i gröna grönsaker (minestra) smälter mycket bra (maritata) med kött.

Vad är köttbullarna i italiensk bröllopssoppa gjorda av?

Köttbullar

  • ½ lb. köttfärs, 80 % magert.
  • ½ lb. malet fläsk.
  • 1 ägg, uppvispat.
  • 1/2 kopp italienskt ströbröd, hemlagat är bäst.
  • ¼ kopp parmesanost, finriven till ett pulver.
  • 3 vitlöksklyftor, fint tärnade.
  • 1/3 kopp färsk persilja, grovt hackad.
  • s alt & nymalen peppar.

Varför kallas italiensk bröllopssoppa italienskt bröllop?

Soppan tog sig så småningom från Neapel till Amerika via italienska invandrare som ersatte de långkokta köttbitarna med köttbullar och använd lök, i allmänhet en typ av gröna bladgrönsaker och tillsatt pasta. Och den kom att kallas "Italiensk bröllopssoppa."

Vad är skillnaden mellan minestrone och italiensk bröllopssoppa?

Här är min syn på italiensk bröllopssoppa och en Vegetable Minestrone. Traditionell italiensk bröllopssoppa har vanligtvis småköttbullar, liten pasta, färsk spenat, allt bland en kycklingbaserad fond. … Denna Mini Köttbulle Minestrone är perfekt en kall natt och ger gott om matrester.