Spannmål är inte nödvändigt, och det finns inget näringsämne där som du inte kan få från andra livsmedel. I slutet av dagen är spannmål bra för vissa, men inte för andra. Om du gillar spannmål, ät dem.
Kan du vara frisk utan spannmål?
En spannmålsfri diet kan minska inflammation, hjälpa viktminskning och förbättra matsmältningen och blodsockernivåerna. Det kan också främja mental hälsa och lindra smärta hos personer med fibromyalgi eller endometrios, även om mer forskning behövs.
Varför är spannmål viktiga för din kropp?
Säd är viktiga källor till många näringsämnen, inklusive fibrer, B-vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin och folat) och mineraler (järn, magnesium och selen). Människor som äter fullkorn som en del av en hälsosam kost har en minskad risk för vissa kroniska sjukdomar.
Vad händer om du inte äter tillräckligt med spannmål?
Spannmålsfria dieter kan begränsa näringsintaget, öka risken för förstoppning, och vara svår att upprätthålla på lång sikt. Att i onödan demonisera spannmål av påstådda hälsoskäl kan också främja ortorexiska ätbeteenden.
Varför behöver vi fullkorn i din kost?
Att äta hela istället för raffinerade spannmål sänker avsevärt totalkolesterol, lågdensitetslipoprotein (LDL, eller dåligt) kolesterol, triglycerider och insulinnivåer. Byt ut raffinerade spannmål mot fullkorn och ät minst 2 portioner helspannmål dagligen kan hjälpa till att minska risken för typ 2-diabetes.
