Lectiner är en typ av protein som hos människor kan främja cellutveckling och stödja kommunikation mellan celler. De spelar också en roll i det mänskliga immunsvaret. Det finns flera olika typer av lektiner. Vissa är ofarliga för människors hälsa, medan andra, som ricin, kan vara dödliga i små mängder.
Är lektiner verkligen dåliga för dig?
Vissa typer av lektiner kan hindra din kropp från att absorbera andra ämnen som har näringsvärde. Detta kan så småningom leda till allvarliga problem som undernäring. Vissa lektinerkällor anses som allvarligt giftiga. Ricinbönor innehåller till exempel ett potent lektingift som kallas ricin.
Hur påverkar lektin kroppen?
Att äta mat som innehåller lektiner kan orsaka matsmältningsbesvär hos vissa människor. Det beror på att kroppen inte kan smälta lektiner. Istället binder de till cellmembran som kantar matsmältningskanalen, där de kan störa ämnesomsättningen och orsaka skada.
Vilka är symptomen på för mycket lektin?
Symtom förknippade med matkänslighet för lektin och aquaporin inkluderar:
- Uppblåsthet, gaser och magkramper.
- Smärtsamma och svullna leder.
- Trötthet och trötthet.
- Hudutslag.
- Hormonella fluktuationer.
- Illamående.
- Allergiliknande symtom.
- Neurologiska symptom.
Orsakar lektiner läckande tarm?
“För de somät mycket rå, lektinrik mat – vegetarianer eller de som följer en växtrik kost, till exempel – det högre lektinintaget och det resulterande gastrointestinala besväret som illamående, diarré och uppblåsthet kan försvaga det ömtåliga tarmslemhinnan, utlöser läckande tarmsyndrom, systemomfattande inflammation och …