För ömma örter är det bästa sättet att förvara dem att klippa av botten på stjälkarna, ta bort eventuella vissna eller bruna löv och lägga dem i a quart container, Mason burk eller vattenglas med ungefär en tum vatten i botten, som du skulle blomma. (Om det är en behållare med lock kan du lägga ett lock på den!
Hur håller du örter fräscha längre?
Istället för att lägga örterna i vatten bör du linda stjälkarna i en fuktig kökshandduk, lägg i en plastbehållare eller slå in i plastfolie och förvara sedan i kylskåp. Den fuktiga pappershandduken ser till att örterna inte torkar ut och håller dem fräscha i upp till 2 veckor.
Hur får du örter att hålla längre i kylen?
Arrangera örterna på längden i ett lager på en lätt fuktad pappershandduk. Rulla ihop örterna löst och överför till en återförslutbar plastpåse eller i plastfolie. Förvara i kylen. Den här tekniken fungerar också bra med salvia, salvia och gräslök.
Kan du frysa färska örter för att använda senare?
Välj ditt val: Du kan antingen frysa dina örter i en isbitsbricka, eller förvara dem platt i en fryspåse och skapa en tunn "tegelsten" av örter som du kan bryta avsnitt från när du vill. … När tärningarna har fryst fast, överför du dem till en fryspåse för långtidsförvaring.
Kan färska örter förvaras i rumstemperatur?
Enligt Harold McGee är basilförvaras helst i rumstemperatur och inte i kylen, eftersom den är känslig för kyla. Byt vattnet efter behov: Byt vattnet efter flera dagar om vattnet börjar missfärgas.