Hållbarheten för bovete kan vara upp till 2 till 3 månader i kylen och 6 månader eller längre i frysen när den förvaras på rätt sätt. Bovete måste förpackas tätt för att minska risken för att spannmålen absorberar fukt från kyldelen.
Är det säkert att äta utgånget bovete?
Fullkorn kommer inte att gälla i upp till 12 årHårda korn som vete, bovete, hirs och dinkel är bra i 10 till 12 år när förvaras hel i en syrefri miljö.
Härsnar bovete?
Som brunt ris gör syre de eteriska oljorna i fröet härskna, vilket ger den en dålig smak och gör den olämplig att äta. Så när du lagrar bovete för långtidslagring, se till att du placerar det i lufttäta behållare och använder syreabsorberande teknik som bör ge det en lång lagringstid.
Vilka spannmål har längst hållbarhet?
Vete, råg, dinkel och farro brukar hålla längre i hela sin intakta korn än som mjöl. I hela sin form kan de förvaras i skafferiet i sex månader eller på en sval, torr plats i frysen i upp till ett år.
Kan du använda mjöl 2 år inaktuellt?
Lång historia kort, ja. Det första du bör veta är att det kommer att förbli bra långt efter sitt "bästa"- eller "bättre om det används senast"-datum som kan hittas på originalbehållaren. Vanligt mjöl brukar hålla 6-8 månader efter desstryckt datum, medan fullkornsmjöl vanligtvis bara är bäst i ytterligare 4-6 månader.
