substantiv, plural sous-chefs [soo-shefs; fransk soo-shef]. nästkommande i ett kök; personen som rankas näst efter köksmästaren.
Vad kallar du en souschef?
A sous-chef de cuisine, eller helt enkelt sous-chef, (franska: "underchef för köket") är en kock som är "den andra i ett kök; person rankas näst efter köksmästaren." Följaktligen har sous-chefen ett stort ansvar i köket, vilket så småningom kan leda till befordran till att bli …
Hur tilltalar du en souschef?
De flesta souskockar skulle jag kalla vid namn, men även då halkade jag ofta in och sa "ja, chef". det var så jag tränades. Det är ett tecken på respekt.
Hur använder du souschef i en mening?
Sous-chefs meningsexempel
Hamish, en souschef från Aberdeen, är tydlig i ämnet: Endast vild skotsk lax kommer att göra det. Sous Chef: Det här är chefspositionen och souschefen serverar vanligtvis under en chefskock.
Vem är världens bästa kocken?
Vem är världens bästa kock? 16 bästa Michelin-stjärnekockarna 2021
- Kockar med flest Michelinstjärnor.
- Alain Ducasse – 19 Michelin-stjärnor.
- Pierre Gagnaire – 14 Michelin-stjärnor.
- Martin Berasategui – 12 Michelin-stjärnor.
- Yannick Alleno – 10 Michelin-stjärnor.
- Anne-Sophie Pic – 8 Michelinstjärnor.
- Gordon Ramsay – 7 Michelin-stjärnor.
