2024 Författare: Elizabeth Oswald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-13 00:12
"Vildgurkor innehåller relativt stora koncentrationer av cucurbitacin och är mycket bittra", sa han, "medan deras inhemska kusiner vi odlar i trädgården och köper i affären, brukar att ha mindre men varierande mängder av den bittra föreningen."
Innehåller alla gurkor cucurbitacin?
Odlade gurkor innehåller alla cucurbitacin B och cucurbitacin C, föreningar som är tänkta att göra deras blad bittra och mindre smakrika för mumsande djur.
Hur tar du bort gurkor från cucurbitacin?
Allt du behöver göra är att klippa bort den sista delen av stjälken eller blomänden på gurkan och med den biten gnugga änden av gurkan i en cirkulär rörelse. Medan du gör detta kommer ett vitt skumliknande ämne att dyka upp från insidan av gurkan. Detta är cucuritacin, som orsakar bitterhet i den.
Är gurka giftig?
Koncentrationen av cucurbitaciner i den dagliga gurkan kommer sannolikt inte att orsaka toxicitet, dock.
Var finns cucurbitacin?
Gurkbitaciner finns i många gurkväxter. De är vanligast i arter av Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria och Citrullus. Växterna av släkten Momordica innehåller en speciell grupp cucurbitaciner som kallas momordicosider.
Rekommenderad:
Är gurkor bra för viktminskning?
Viktminskning handlar om att bränna fler kalorier än du äter, så att bara äta pickles smälter inte bort kilona. Men gurka innehåller låga kalorier - så de kan passa in i en viktminskning, kalorikontrollerad diet - och har vissa egenskaper som kan hjälpa till med fettminskning.
Behöver gurkor kylas?
När du öppnat burken, förvara inläggningen i kylen täckt och tätt försluten. När det gäller opastöriserade pickles säljs de alltid kylda. Det beror på att bakterierna i burken fortfarande lever och jäsningsprocessen pågår. Så för att sakta ner processen måste burken kylas.
Kommer gurkor att växa upp?
gurkor kommer att växa rakt upp ett vertik alt stöd Gurkor växer lätt på en spaljé, som kan skapas genom att luta två trägaller ihop. Gurkor klassificeras som antingen vintyper eller busktyper. Vingårdstyper bör väljas för vertikal trädgårdsskötsel, eftersom de kommer att växa rakt upp som ett vertik alt stöd.
Är gurkor självgödslande?
Gurkor är självpollinerande. … Pollen från hanblommorna kan användas för att pollinera honblommorna från samma växt, så du behöver inte oroa dig för att hålla reda på vilka blommor som kommer från vilken växt. Varför har mina gurkväxter massor av blommor men ingen frukt?
Innehåller gurka cucurbitacin?
"Vildgurkor innehåller relativt stora koncentrationer av cucurbitacin och är mycket bittra", sa han, "medan deras inhemska kusiner vi odlar i trädgården och köper i affären, brukar att ha mindre men varierande mängder av den bittra föreningen.
