Askorbinsyra finns främst i färska frukter (t.ex. svarta vinbär, jordgubbar, citron, apelsin, lime) och grönsaker (t.ex. broccoli, brysselkål, blomkål, kål). Askorbinsyra i mat kan brytas ned genom värme eller extraheras i kokvatten.
Vad härrör askorbinsyra från?
Enligt en artikel i The He althy Home Economist är askorbinsyra faktiskt syntetiskt C-vitamin, vanligtvis härlett från GMO-majs. Och det finns en växande mängd bevis för att de som konsumerar höga doser av askorbinsyra borde ha anledning att oroa sig.
Är askorbinsyra naturlig?
askorbinsyra är formen av C-vitamin som finns naturligt i mat. Det har god biotillgänglighet men vissa människor tycker att det är för surt i tarmen och tål inte högre doser. Bioflavonoider är nyttiga växtföreningar som ofta tillsätts till C-vitamintillskott.
Är askorbinsyra naturlig eller syntetisk?
Kosttillskott som listar näringsämnen individuellt, som vitamin C, eller använder kemiska namn som askorbinsyra, är nästan säkert syntetiska. Bottom Line: Syntetiska näringsämnen är kosttillskott gjorda på konstgjord väg i laboratoriemiljö eller industriell process. Naturliga näringsämnen är de som finns i hela livsmedel.
Vilken är den huvudsakliga källan till askorbinsyra?
Bra källor till vitamin C
citrusfrukt, som apelsiner och apelsinjuice. paprika. jordgubbar.
