Förpackning av kaffe är processen att innesluta rostat kaffe (hel böna eller mald) för att skydda det från solljus, fukt och syre, med målet att bevara kaffets smak och aromatiska egenskaper, och även för att innehålla kaffet i kontrollerade portioner för att underlätta försäljningen.
Varför är kaffe vakuumförpackat?
När kaffe är vakuumförslutet tar tillverkarna bort luften och därmed syre från kaffepåsen för att skydda kaffets smak och arom; detta är samma mål som med kvävespolade påsar.
Vad är syftet med kaffepåsar?
Medan du kanske har hört eller tänkt att hålet på toppen av kaffepåsar är till för att du ska kunna frigöra den sensationella doften av rostade kaffebönor, fyller det faktiskt en annan och mer praktisk funktion. Kaffepåsens öppning är till för att hålla ditt kaffe fräscht och gott så länge som möjligt.
Hur packar du kaffe?
Generellt sett är det bäst att förvara kaffet i en lufttät behållare för att förhindra att syre kommer in, liksom fukt och ljus. Det finns ett undantag. Om dina kaffebönor har rostats nyligen kan de fortfarande släppa ut koldioxidgaser.
Vad är kaffeförpackningar gjorda av?
Hållbarhet: De flesta kaffeförpackningar är gjorda av aluminium, papper, polyeten och andra multilaminat. Eftersom kaffe är känsligt för yttre faktorer som syre, fukt och UV, förpackningarmåste ha barriärer, som vanligtvis är 3-lagers eller 2-lagers laminat.
