Hur man förbereder kålrot. Babykålrot behöver inte skalas – bara tvätta och skär av rotänden. Skala vinterkålrot och skär sedan i små bitar före tillagning.
Är det nödvändigt att skala kålrot innan tillagning?
Hur man förbereder kålrot. Babykålrot behöver inte skalas – bara tvätta och skär av rotänden. Skala vinterkålrot och skär sedan i små bitar före tillagning.
Kan du koka kålrot med skalet på?
Du kan skala kålrot innan du tillagar dem, men steget lägger till extra arbete och är verkligen inte nödvändigt. Liksom de flesta andra ätbara rötter har rovor ibland smuts på skalet, men du kan rengöra dem väl med en ordentlig skurborste.
Behöver kålrot och rutabaga skalas?
Rovskinn är ömt nog att skala med en grönsaksskalare, men rutabagas kräver vanligtvis skalning med en kniv. Du kan komma undan med att inte skala en kålrot om du odlar din egen, men supermarket rutabagas måste skalas på grund av deras vaxbelagda skal.
Är det OK att äta råa kålrot?
Även om de oftast tillagas, kan kålrot också avnjutas råa. Om du planerar att äta dem råa, skala och skiva kålroten som ett äpple att äta med dipp eller lägga till toppen av din sallad. Var noga med att skära av rotänden och ta bort det gröna – som också kan sparas till matlagning.