När en proteinkälla når magen bryter s altsyra och enzymer som kallas proteaser ner den i mindre kedjor av aminosyror. Aminosyror är sammanfogade av peptider, som bryts av proteaser. Från din mage flyttar dessa mindre kedjor av aminosyror in i din tunntarm.
Vad blir proteiner till när de smälts?
Kostprotein är en viktig källa till aminosyror. Proteiner som intas i kosten smälts ned till aminosyror eller små peptider som kan tas upp av tarmen och transporteras i blodet. En annan källa till aminosyror är nedbrytningen av defekta eller onödiga cellulära proteiner.
Var nedbrytning av protein sker?
Mekanisk nedbrytning av protein börjar i munnen och fortsätter i magen och tunntarmen. Kemisk nedbrytning av protein börjar i magsäcken och slutar i tunntarmen. Kroppen återvinner aminosyror för att göra fler proteiner.
Varför behöver proteinmolekyler smältas?
PROTEIN. Livsmedel som kött, ägg och bönor består av stora proteinmolekyler som kroppen smälter till mindre molekyler som kallas aminosyror. Kroppen tar upp aminosyror genom tunntarmen in i blodet, som sedan transporterar dem genom hela kroppen.
Vad händer med protein som inte smälts?
Om kroppen inte är detbryter ner proteiner på grund av brist eller enzymer eller s altsyra, kan det inte nå de aminosyror som är nödvändiga för muskeluppbyggnad, hälsosamma blodsockernivåer, kollagenstruktur, friska senor och ligament, hypoglykemi (yrsel eller svimning) minskad produktion av …
