Potatisbröd är en form av bröd där potatismjöl eller potatis ersätter en del av det vanliga vetemjölet. Den tillagas på en mängd olika sätt, inklusive att baka den på en het stekpanna eller i en ugn. Den kan vara jäst eller osyrad och kan ha en mängd andra ingredienser inbakade i den.
Vad är potatisfärs gjorda av?
Ordet farl betyder ordagrant "fjärdedelar": de är formade av en degcirkel som skärs i fjärdedelar. De är en del av en familj av irländska potatisbröd och pannkakor som inkluderar boxty, potato fadge och stampy. Traditionellt gjordes de med havregryn, smör och potatis – inget mjöl, inget bikarbonat av läsk.
Vad betyder ordet Farl?
: en liten tunn trekantig kaka eller kex gjord speciellt med havregryn eller vetemjöl.
Var kom potatis-Farl från?
Traditionellt var potatisfars en del av Ulster Fry, en lagad frukost bestående av farls, stekt läskbröd, korv, blodpudding, bacon och stekta ägg. Längre ner i landet kallas farls potatisbröd. Även om jag växte upp i midwest-regionen i Irland, växte jag upp med att veta att de var farls.
Hur skiljer sig potatisbröd?
Potatisbröd har en textur som liknar traditionellt bröd, men det är gjort med en kombination av vetemjöl och potatismjöl. Vissa recept på potatisbröd kan göras med potatismos eller torkade potatisflingor. …Potatisbröd ger också betydande doser folat och vitamin E.
