Rädisor har sitt ursprung i Kina för tusentals år sedan och spred sig gradvis västerut. De blev en viktig mat i det antika Egypten, Grekland och Rom. Rädisor odlades i stor utsträckning i Egypten under faraonernas tid. Gamla uppteckningar visar att rädisor åts innan pyramiderna byggdes.
Var växer rädisor?
Rädisa är en sval säsong, snabbmognad, lättodlad grönsak. Trädgårdsrädisor kan odlas varhelst det är sol och fuktig, bördig jord, även på den minsta stadstomten. Tidiga sorter växer vanligtvis bäst under de svala dagarna tidigt på våren, men vissa senare mogna sorter kan planteras för sommarbruk.
Är rädisa en kål?
Alla i familjen
Rädisor är medlemmar av familjen Brassicaceae (senap eller kål). Roten är släkt med bland annat grönkål, broccoli, blomkål och pepparrot.
Ska du skala vattenmelonrädisor?
Dessa rädisor har en fin krispig konsistens och en ren smak med enstaka kryddor. … Som ett tillägg till en lunch- eller osttallrik, skala helt enkelt vattenmelonrädisan och skiva den i tunna halvmånar. För en sallad, skala rädisan och riv den tunt. För extra pizzeri, skär rädisan i kvarta och tunt.
Hur många rädisor per dag ska jag äta?
Det finns otaliga anledningar till att rädisor representerar ett livsmedel att lägga till i vår kost, men en av de mest uppskattade är dess förmåga attförbättra immunförsvaret. En halv kopp rädisor per dag, tillsatt i salladen eller att äta som mellanmål, kan garantera en daglig assimilering av vitamin C lika med 15%.
