Den huvudsakliga leksäsongen är från februari till mars.
Är kina bra för dig?
Bioaktiv olja – liksom många fiskar innehåller kina omega-3-fettsyror, som gynnar hjärthälsa och minskar artrit, diabetes och astma. Kinaolja har dock sannolikt förbättrade antiinflammatoriska egenskaper jämfört med standardfiskolja.
Hur lång tid tar det för en kina att växa?
Modellering av Kina-tillväxt tyder på att de når en storlek på 40-50 mm i diameter på sju år, med större individer (>150 mm) som troligen är 30-50 år gamla. Matnivåer och vattentemperaturer påverkar deras tillväxthastighet, så det finns variationer i tillväxthastigheter och storlekar på olika platser längs Nya Zeelands kust.
Finns det en sjöborresäsong?
De flesta platser förbjuder skörd av sjöborrar i oktober under lekperioden, och eftersom köttet inte är särskilt fylligt under november omedelbart efter leksäsongen, sträcker sig säsongen från december till följande september.
Hur smakar kina?
Man skulle beskriva Kina som packat med summan av havets alla smaker. Den har en rik och söt smak. Andra skulle säga att det är som en skaldjursversion av foie gras som smälter i munnen. Med allt detta sagt, det finns också andra människor som ogillar smaken av Kina.
