Hui-folket är en östasiatisk etnoreligiös grupp som till övervägande del består av kinesisktalande anhängare av islam som är utspridda över hela Kina, främst i landets nordvästra provinser och Zhongyuan-regionen.
Vilka är Hui i Kina?
Hui är kinesiska muslimer (dvs varken turkiska eller mongoliska) som har blandat sig med hankineserna i hela Kina men är relativt koncentrerade i västra Kina - i provinserna eller autonoma regionerna Xinjiang, Ningxia, Gansu, Qinghai, Henan, Hebei, Shandong och Yunnan.
Är Hui Han?
Medan Hui inte är Han, anser de sig vara kineser och inkluderar sig själva i den större gruppen Zhongyuan-ren.
Vad äter Hui-folket?
Hui-folket äter måltider som nudlar med soppa eller sås, jiaozi, ångade bullar och bakverk. De äter bara idisslare växtätare, som nötkött, lamm, kamel, kyckling, anka och fisk. Deras specialiteter som chow mein, råa pannkakor indränkta i fårköttssoppa, är populära bland andra kinesiska etniska grupper.
Vad har Hui-människor på sig?
Kläderna för den etniska gruppen Hui har utmärkande nationella drag. Kläderna för den etniska gruppen Hui har utmärkande nationella särdrag. De består huvudsakligen av väst, Dasdar (tyget lindat på huvudet), Maisaihai (läder) strumpor, Zhunbai (rock), tillbedjarhatt, huvudduk och så vidare..
