Namnet, sal de Maras, är tillskrivet till platsen där s altet utvinns. Maras är en stad på 11 090 fot (3 380 meter) över havet i den heliga dalen i Cusco-regionen. S altdammarna byggdes 200-900 e. Kr. av Chanapata-kulturen, som daterades före inkafolket, och är kända i Quechua som Kachi Raqay.
Varför är Maras s altrosa?
Den underliggande s altbildningen som matar Salinas de Maras-pannorna är särskilt rik på kalium (den rosa färgen), magnesium och kalcium, tillsammans med många andra spårmineraler och näringsämnen. Att skörda s alt från kastrullerna är säkert för familjerna som underhåller dem och helt hållbart för det lokala ekosystemet.
Är peruanskt s alt bra för dig?
Så när du frågar: Vad är peruanskt rosa s alt kan vi på ett säkert och tryggt sätt berätta att det är ett milt s alt som kommer att hålla din hälsa på toppnivån när det handlar om att förse dig med nödvändiga mineraler och näringsämnen. Dessa kommer att hålla din kropp i optim alt skick.
Vad är peruanskt s alt?
Peruanskt rosa s alt är ett vackert handskördat s alt som kommer från källvatten högt upp i Maras-regionen i Anderna! … Detta vårs alt är mildare än vanligt havss alt och har en grov men ojämn konsistens som är perfekt för avslutning och en mjuk smak som kommer att förhöja varje måltid!
Hur gjorde inkaorna s alt?
Strategiskt grävt ibergssida, tusentals grunda bassänger fyllda med s altvatten förångas så småningom och lämnar efter sig det kristalliserade s altet, en process som har praktiserats i mer än 500 år. Maras s altkar har använts under de senaste fem århundradena för att bryta s alt i den heliga dalen.
