I allmänhet kommer mejerimjölk med lägre fetth alt att klara sig bättre i frysen. Detta beror på att fett kan separera när mjölken är fryst, vilket gör att konsistensen blir något grynig när den tinats. Detta kan dock åtgärdas med hjälp av en stavmixer eller genom att helt enkelt skaka behållaren.
Vilken mjölk är bäst att frysa?
Dagboksbaserad mjölk som komjölk och getmjölk fryser båda mycket bra, men kommer sannolikt också att uppleva separation. Eftersom de är låga på fett är skumma och fettfri mjölk att frysa bäst. Även om fryst mjölk behåller alla sina ursprungliga näringsämnen, kan fettavskiljning ge mjölken en "kornig" konsistens när den väl tinats.
Kan du frysa någon form av mjölk?
De flesta typer av mjölk kan frysas. Oavsett typ bör den föras över till en lufttät, fryssäker påse eller behållare före frysning, om det behövs. Om du gör det minskar inte bara risken för att förpackningen spricker i frysen utan sparar också utrymme.
Kan jag frysa mjölk i plastflaskor?
Allt du behöver göra är att hälla lite (cirka 1/2 kopp) ur din plastflaska eller kartong för att möjliggöra expansion, och lägg den sedan i frysen. Mjölk bör frysas i endast cirka 3 månader (Tips: Använd en permanent markör för att skriva vilket datum den ska i frysen).
Kan du frysa mjölk i kartonger?
Det är enkelt att frysa mjölk – se bara till att göra det innan utgångendatum. Mjölk expanderar när den fryses och, om det inte finns tillräckligt med utrymme, kan behållaren splittras. Om du har överbliven mjölk i en kartong, häll den i en fryssäker plastbehållare med lock och frys in.
