Vilka livsmedel kan orsaka listeria?

Vilka livsmedel kan orsaka listeria?
Vilka livsmedel kan orsaka listeria?
Anonim

"Vad är Listeria monocytogenes?" Det är en skadlig bakterie som kan hittas i kyld, färdig att äta mat (kött, fågel, skaldjur och mejeriprodukter - opastöriserad mjölk opastöriserad mjölk Råmjölk är mjölk från kor, får och getter - eller någon annan annat djur - som inte har pastöriserats för att döda skadliga bakterier. Obehandlad mjölk kan bära på farliga bakterier som Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter och andra som orsakar livsmedelsburna sjukdomar, ofta kallade "matförgiftning." https://www.fda.gov › mat › köp-butik-servera-säker-mat › dan…

Farorna med rå mjölk: opastöriserad mjölk kan utgöra en …

och mjölkprodukter eller livsmedel gjorda av opastöriserad mjölk), och produkter som skördats från jord som är förorenad med L. monocytogenes.

Vilka livsmedel förknippas med Listeria?

Listeria

  • Opastöriserad (rå) mjölk och mejeriprodukter.
  • Mjuk ost gjord på opastöriserad mjölk, som queso fresco, fetaost, Brie, Camembert.
  • Råa frukter och grönsaker (som groddar).
  • Färdiga delikatesskött och korv.
  • Kylda patéer eller köttpålägg.
  • Kyld rökt skaldjur.

Vilka livsmedel har hög risk för Listeria?

Livsmedel med hög risk inkluderar deli kött och färdiga köttprodukter (som tillagat, s alt och/eller fermenterat kött och korvar), mjukostar och kallrökt fisk Produkter. Listeria monocytogenes är allmäntdistribueras i naturen.

Vad är huvudorsaken till Listeria?

Listerios orsakas vanligtvis av att äter mat som är förorenad med Listeria monocytogenes. Om infektion uppstår under graviditeten kan Listeria-bakterier spridas till barnet genom moderkakan.

Hur kan du förhindra Listeria?

Hur du minskar din risk från Listeria: 3 enkla steg

  1. Kyl vid rätt temperatur. Rätt temperatur bromsar tillväxten av Listeria. …
  2. Använd färdigmat snabbt! Använd färdiga, kylda livsmedel senast sista förbrukningsdag på förpackningen. …
  3. Håll kylskåpet rent. Rengör ditt kylskåp regelbundet.

Rekommenderad: