Den allra första versionen av puddingen har sitt ursprung på 1300-talet. Britterna gjorde gröt kallad "frumenty" gjord av nötkött och fårkött med russin, viner, vinbär och kryddor – en hel samling smaker! På den tiden brukade pudding vara mer som soppa och åts i tiden för julförberedelser.
Var kom pudding ifrån?
Även om de hade rätt om en sak: puddingen är verkligen en brittisk uppfinning som utvecklades från de korvar som romarna förde in i landet under det första århundradet f. Kr.. Ordet pudding kommer från det latinska ordet botellus, som bokstavligen betyder korv; det franska ordet boudin har samma rot.
När uppfanns pudding först?
Den tidigaste tryckreferensen vi hittar för chokladpudding är 1730. Choklad vaniljsås, en tjock krämig kusin, dateras till 1800-talet. Dessa sötsaker åtnjöts av rika människor.
Är pudding amerikansk eller brittisk?
"Pudding" kan hänvisa allmänt till den söta, sista rätten av en måltid, vad amerikaner känner till som "efterrätt". (Eftersom det är Storbritannien, har detta klasskonsekvenser. … En brittisk pudding är en maträtt, s alta eller söta, som tillagas genom att kokas eller ångas i något: en maträtt, ett tygstycke, eller till och med djurtarm.
Varför kallas brittisk pudding pudding?
Anledningen till att använda ordet "pudding" istället förefterrätten är baserat på det brittiska klasssystemet. Traditionellt hänvisade pudding till hemtrevliga och rustika desserter som vanligtvis åts av de lägre klasserna, som prickig kuk och risgrynsgröt.