Jaggery är mindre bearbetad än de flesta former av socker. För de flesta är det helt säkert att äta. Men för vissa människor kan denna lägre bearbetningströskel orsaka tarmproblem. Vissa former av jaggery - särskilt hemgjord jaggery - kan bära bakterier och leda till matförgiftning.
Vad händer om vi äter jaggery dagligen?
Det förhindrar förstoppning på grund av dess laxerande egenskaper och aktiverar matsmältningsenzymer. Enligt Ayurveda, att äta Jaggery dagligen efter måltider förbättrar matsmältningen på grund av dess Ushna (heta) egenskap. Att äta Jaggery kan också bidra till viktminskning genom att förhindra kvarhållande av vatten i kroppen på grund av närvaron av kalium i den.
Är det dåligt att äta jaggery?
Trots sin något annorlunda näringsprofil är jaggery fortfarande socker. Därför är det ingen bra idé att äta för mycket av det. Sammanfattning: Att äta för mycket socker från vilken källa som helst kan öka risken för fetma, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.
Är jaggery lika skadligt som socker?
Även om det är komplext innehåller jaggery sackaros, som när det absorberas av vår kropp höjer blodsockernivåerna. Det betyder att det är lika skadligt som alla andra former av socker. Den enda skillnaden är att jaggery tar tid att absorberas i kroppen. Människor som inte har diabetes kan ersätta socker med jaggery.
Ökar jaggery vikten?
konsumerar jaggery
Eftersom det innehåller fler kalorier, föreslås det attdu konsumerar jaggery med måtta. Om du är diabetiker eller tittar på att konsumera jaggery som en viktminskningsingrediens, kontrollera alltid med din läkare. Överdriven konsumtion kan leda till viktökning och fluktuationer i blodsockernivåerna.
