Jaggery förvaras bra så länge den förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Bryt jaggeryen i mindre bitar och förvara, så att du behöver hantera precis den mängd du behöver när du behöver använda den.
Kan vi förvara jaggery i kylskåp?
Jaggery kan lagras utan några fysiska förändringar under en period av 20 månader vid ett temperaturområde på 7-9°C [97]. Den teknoekonomiska analysen av kylförvaring av jaggery avslöjade att etablering av ett nytt kyllager enbart för jaggery inte var ekonomiskt genomförbart. …
Hur vet du om jaggery är bortskämd?
Den s alta smaken kan också säga om gurken är färsk eller inte, ju äldre den är desto s altare blir den. Om det finns någon bitterhet i gur eller jaggery, betyder det att den har gått igenom processen för karamellisering under kokningsprocessen.
Kan jaggery bli bortskämd?
Jaggery förstör inte, det vita är norm alt. Faktum är att dess hälsofördelar ökar när den blir äldre. Ren jaggery kommer att vara kristallin, jaggery som säljs på marknader har vanligtvis sina rena sockerkristaller borttagna.
Vad är hållbarheten för jaggery?
Den totala jaggery som produceras förbrukas inte omedelbart efter produktionen och lagras under en period av 10 till 12 månader.
