Den blå och silverfärgade stora pompano (T. goodei), eller tillstånd, finns utanför Florida och Västindien. Den afrikanska pompanoen, eller trådfisken, också av familjen Carangidae, är Alectis crinitis i Atlanten och östra Stilla havet.
Har pompano fiskodling uppvuxen?
Pompano (Trachinotus blochii) odlas nu i Vietnam. Den vitköttsfisken är mycket populär i Asien och testas i Europa och USA med uppmuntrande resultat. … Marine Farms Vietnam genomförde ett litet test förra året när det framgångsrikt odlade 50 000 pompano.
Var fångas pompanofisk?
Pomano är inhemskt i regioner i norra Atlanten till Massachusetts och så långt söderut som Brasilien, och Pompano finns mest runt vatten i Florida och Mexikanska golfen och nästan frånvarande från klara vatten i Bahamas och liknande öar.
Är pompanofisk bra?
Pompano är förmodligen en av de bästa fiskarna i havet. … Det här är inte en fisk som kräver att du döljer dess fiskiga smak. Du kan bara baka, grilla, steka, steka i pannan……… med smör, s alt och peppar för att njuta fullt ut av dess smak. Köttet från en pompano är fast med en mild och något söt smakpalett.
Varför är pompano så dyrt?
Det finns flera fiskarter av Pompano i släktet Trachinotus som marknadsförs som Pompano. … Denna art av Pompano är den dyraste och föredragen på grund av sinunderbar smak, konsistens och fetth alt och är högt värderad som en underbar delikatess.
