Meyer-citroner är en liten, söt hybridcitron. De tros vara en korsning mellan en vanlig citron (Eureka och Lissabon sort) och en mandarin. De har en slät, tunn svål med en djupgul nyans. Deras fruktkött är blekt orange, med en söt, blommig smak.
Hur väljer du en söt citron?
Välj en citron som är heavy för sin storlek och som har en behaglig doft. Huden ska vara ljusgul utan rynkor. En citron med tunnare skal ger mer juice, medan en tjockare skal kan vara bättre för skalet. Se till att kontrollera att citronen inte är för mjuk och inte har några tecken på vitt eller grönt mögel.
Har citroner sötma?
Båda frukterna är sura och syrliga, men citroner tenderar att vara sötare, medan limefrukter har en mer bitter smak.
Är söta citroner hälsosamma?
Citroner innehåller mycket C-vitamin, fibrer och olika nyttiga växtföreningar. Dessa näringsämnen är ansvariga för flera hälsofördelar. Faktum är att citroner kan stödja hjärthälsa, viktkontroll och matsmältningshälsa.
Gör s alt citron sött?
För att sammanfatta, en hint av s alt tillsatt till sura livsmedel kan få dem att smaka mindre surt. … Men när du tillsätter socker blir det ibland sött och surt, snarare än något som helt enkelt smakar lite mindre syrligt och lite sötare.
