Ett digestive kex, ibland beskrivet som ett sött kex, är ett halvsött kex som har sitt ursprung i Skottland. Matsmältningssystemet utvecklades först 1839 av två skotska läkare för att underlätta matsmältningen.
Vad betyder digestive i kex?
Matsmältningssystemet utvecklades först 1839 av två skotska läkare för att underlätta matsmältningen. Termen "digestive" kommer från tron att de hade antacida egenskaper på grund av användningen av natriumbikarbonat när de först utvecklades. … McVitie's digestive tillverkades först 1892 och är den mest sålda kexen i Storbritannien.
Vad är skillnaden mellan digestive kex och vanliga kex?
I allmänhet är receptet för digestive kex enkelt och det finns inte många varianter som görs till originalreceptet. Norm alt, i Amerika, tillverkas livsmedel med sockersirap med hög fruktos; men eftersom digestives inte tillverkas i USA, görs kexen med naturligt socker.
Hur är digestive kex olika?
"Detta betyder att dessa kex faktiskt innehåller mer vitt (vete)mjöl än fullkornsmjöl, och därför bara innehåller ungefär ett halvt gram fibrer", förklarar Brennan. För vad det är värt innehåller de flesta kakor inga fibrer, så matsmältningsorganen kan erbjuda en (mycket liten) fördel där.
Vad är så speciellt med digestive kex?
A fiberhög matsmältningkex kan hjälpa dig att känna dig mätt längre än en kaka gjord på bearbetat vitt mjöl och raffinerat socker. Fiber spelar också en roll för hälsosam eliminering, och en fiberrik kost kan hjälpa dig att undvika risken för hjärtinfarkt, stroke och vissa typer av cancer.