"Du kan frysa de okokta tortillorna. Stapla och slå in dem tätt i plastfolie. Tina en halvtimme eller så innan tillagning." (Men jag lärde mig, ett hungrig ögonblick, att de lagar bra från hårdfrysta.)
Kan du frysa ett paket mjöltortillas?
Kan du frysa mjöltortillas? Ja. Faktum är att mjöltortillas är lätta att frysa och smakar precis lika bra som de skulle ha den dagen du tog hem dem. Om du planerar att använda förpackningen allt i en gång, frys in dem direkt i förpackningen de kom i.
Hur tinar du upp frysta mjöltortillas?
Allt du behöver göra är att ta ut tortillorna ur frysen och låta dem tina på sidan. Det bör inte ta längre tid än en timme, men det beror på hur tjocka dina tortillas är. Om du har bråttom kan du mikrovågsugna dem med låg effekt.
Hur fryser man mjöltortillas?
Ja, du kan frysa okokt mjöltortilladeg. Innan du fryser degen, forma dem till runda bollar i golfbollsstorlek. Lägg bollarna i en bakplåtspappersklädd plåt, täck sedan över och låt dem frysa tills de är hårda. Efter att tortilladegen blivit hård, slå in var och en i en plastfilm och förvara dem i en fryspåse.
Hur länge håller frysta mjöltortillas?
När de är frysta kan tortillas hålla i minst två månader utan att kvaliteten förändras. Om den förpackas tätt med all överflödig lufttas bort kan tortillorna troligen hålla sig längre i frysen, men tänk på att ju längre de är frysta, desto mer sannolikt är det att de försämras i kvalitet med tiden.
