Odlad atlantlax är kläckt, uppfödd och skördad under kontrollerade förhållanden och tillgänglig färsk året runt, vanligtvis till lägre priser än vildfångad fisk. Uppfödd atlantlax föds upp och skördas under kontrollerade förhållanden som ger en tillgång på fisk året runt.
Är odlad atlantlax dåligt för dig?
Tidiga studier rapporterade höga h alter av PCB och andra föroreningar i odlad lax – högre än i vissa arter av vild lax, som rosa lax. Uppföljningsstudier har inte bekräftat detta och konsensus bland forskare och tillsynsmyndigheter är att odlad lax och vild lax är säkra livsmedel.
Är all atlantisk laxodling uppfödd?
I åratal har de fötts upp för att bli lättare att odla - de är mer "högt domesticerade", enligt Washington Department of Fish and Wildlife. De flesta kommersiella fiskodlingar odlar atlantlax. … Nu odlas de flesta atlantlaxar - mindre än 1 procent kommer från naturen.
Varför ska du inte köpa odlad lax?
Du kan öka risken för att utveckla cancer.
"Odlad lax är förorenad eftersom den föds upp i trånga förhållanden som näthägn och havsburar från vilka de kan inte fly, säger Elmardi. "Dessa förhållanden ökar nivån av föroreningar i den odlade laxen.
Kan du odla uppfödd lax?
TheMajoriteten av laxen på marknaden är farm-raised, vilket betyder att den odlas och skördas under kontrollerade förhållanden i havsburar eller nätfack. Problemet, enligt vissa forskare, är att de trånga förhållandena på de flesta gårdar kan orsaka kontaminering.
