: ett indo-malayanskt träd (Sandoricum indicum eller S. koetjape) av familjen Meliaceae som ger en rödaktig ved och som ibland odlas för sina röda sura frukter som är används särskilt i konserver och pickles.
Är Santol-trä ett lövträ?
koetjape ger en lätt till medelviktig hardwood med en densitet på 290-590 kg/m³ vid 15 % fukth alt. Kärnved är ljusröd, gulröd eller gulbrun med en rosa nyans, otydlig eller särskiljbar från den ljusvita eller rosa splintveden; korn rak eller lätt vågig.
Vad är användningen av Santol-trä?
Om den är rätt kryddad kan den användas för lätt konstruktion, båtar, möbler, redskap och sniderier. Vid förbränning avger träet en aromatisk doft. Olika delar av trädet har också medicinska användningsområden. I Europa används den konserverade massan som sammandragande och krossade löv används som grötomslag för behandling av utslag.
Är Santol-trä hållbart?
Det är ganska hårt, måttligt tungt, tätt och polerar bra, men är inte alltid av bra kvalitet. Den är inte hållbar i kontakt med fukt och är föremål för borrningar. Det är dock rikligt, lätt att såga och bearbeta, och därför populärt.
Vad är produkten av Santol-trä?
Santol fruktmassa - äts rå och vanlig eller med tillsatta kryddor. Det är också tillagat och kanderat eller gjort till marmelad. Riven fruktkött kokas i kokosmjölk(med bitar av fläsk och peppar), och serveras som en rätt i Bicol. När fröna tagits bort görs det till sylt eller gelé.
