Mastic är ett harts som erhålls från mastixträdet. Det är också känt som tears of Chios, som traditionellt produceras på ön Chios, och, liksom andra naturliga hartser, produceras det i "tårar" eller droppar. Mastix utsöndras av hartskörtlarna i vissa träd och torkar till bitar av sprött, genomskinligt harts.
Vad används Mastica Chios till?
Det kan hjälpa behandla sår pylori-infektioner kan orsaka magsår. Äldre forskning tyder på att de antibakteriella egenskaperna hos tuggummi kan bekämpa H. pylori-bakterier och sex andra sårframkallande bakterier. Detta kan bero på dess antibakteriella, cytoprotektiva och milda antisekretoriska egenskaper.
Vad smakar Chios Mastiha?
Vad är det för smak? Mastic har en jordig, mysk, vaniljliknande smak. Det är ganska träigt.
Vad kan jag ersätta mastihalikör?
På platser där mastix är svårt att hitta, används vanilla ofta som ett substitut. Mastic har dock en helt unik smakprofil så om du har ett recept som kräver det, vill du använda det om du kan få tag i det.
Vad är Chios Crystal Oil?
Chios mastiha (eller mastix) är det naturliga hartset som sipprar ut från stammen och grenarna påmastixträdet och smälter samman som tårdroppar. Denna klibbiga, tjocka vätska härdar efter cirka 15 dagar till oregelbundna kristaller av olika former och storlekar.
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
