För att använda som en färskostersättning i bakverk och dipp, blanda en kopp ricotta med en kopp vanlig yoghurt till två koppar som substitut. För frosting och cheesecakes, blanda en kopp ricotta med en kopp tjock grädde till lika två koppar som substitut.
Vad kan jag använda i stället för färskost?
De 11 bästa färskostersättningarna för matlagning och bakning
- Mascarponeost. …
- Grekisk vanlig yoghurt. …
- Ricotta. …
- Neufchâtel Ost. …
- Nötbaserad "Cream Cheese" …
- cottage cheese. …
- bondens ost. …
- Tofu.
Kan du använda yoghurt istället för färskost?
En enkel teknik för att dränera en del av vätskan (känd som vasslen) från fettfri yoghurt ger en mångsidig och sammetslen mjuk ost som ofta kan ersätta färskost och surt grädde. Så kallad yoghurtost är syrlig och har en konsistens någonstans mellan mjuk färskost och fast keso.
Kan jag ersätta färskost med mjölk?
För att använda färskost som ersättning kan du helt enkelt byta ut mjölken mot lika delar färskost. … Du kommer fortfarande att ha en väldigt tjock, krämig och extra ostliknande sås! Det kan vara lättare att smälta din färskost eller mjuka upp den innan du lägger den i din sås.
Kan jag använda grädde istället för färskost?
Cream Cheese. … Gräddost kommer att fungera som en-till-enersätta tung grädde. Tänk på att färskost kan förändra smaken och konsistensen på slutprodukten, så se till att använda den i lämpliga recept där smakerna kommer att fungera tillsammans, till exempel i krämiga soppor eller ostiga såser.