Skatol härrör från aminosyran tryptofan i däggdjurens matsmältningskanal. Tryptofan omvandlas till indolättiksyra, som dekarboxylerar för att ge metylindolen. Skatole kan syntetiseras via Fischer indolsyntes. Den ger en violett färg vid behandling med kaliumferrocyanid.
Hur tillverkas skatole?
2.1.
Skatoleresultat från en flerstegsnedbrytning av TRP genom mikrobiell aktivitet, främst i baktarmen på grisarna [16]. Analogt bildas många andra metaboliter såsom indol som också kan bidra till dålig lukt i fläsk [17].
Vilka parfymer innehåller skatole?
Den kanske mest kända parfymen med skatole i doser som kanske borde vara olagliga var Nuit de Chine (Chinese Nights) av Maurice Schaller 1913 för Les Parfums de Rosine. Nuit de Chine var en parfym av fougere (ormbunke) som byggdes runt en kärna av sandelträ, skatole, persika och ros.
Är skatole plan?
Skatole har ett dubbelringsystem som visar aromaticitet som kommer från det ensamma parets elektroner på kvävet. Den är kontinuerlig (alla atomer i ringen är sp2-hybridiserade), planar, och följer 4n+2-regeln eftersom den har 10 pi-elektroner.
Vad är skatoleengelska?
: en illaluktande förening C9H 9N som finns i tarmarna och avföring, i civet och i flera växter eller tillverkad syntetiskt och använd i parfymer som fixeringsmedel.
