Giftiga svampar har ofta en obehaglig, bitr lukt, medan godartade svampar luktar uppfriskande svampliknande. Du kan också få information genom att skära av stjälken och sätta locket på ett papper med gälsidan nedåt i några timmar för att få ett sporavtryck. Ett vitt sporavtryck är ett tecken på en Amanita-art.
Hur kan du se om en svamp är giftig?
KÖP INTE PARASOLFORMAD (PARASOLFORMAD) SVAMP: Undvik att plocka svamp som är i form av ett paraply och har vita ringar runt stjälken. Dessa parasollformade svampar, som också är ljusa i färgen, kan vara Amanitas-svampar som är fulla av naturens dödligaste gift.
Hur testar man en svamp?
Meixner-testet (även känt som Wieland-testet) använder koncentrerad s altsyra och tidning för att testa för de dödliga amatoxiner som finns i vissa arter av Amanita, Lepiota och Galerina. Testet ger falskt positiva resultat för vissa föreningar, såsom psilocin.
Hur kontrollerar du om dina svampar är säkra?
Undvik svamp med vita gälar, en kjol eller ring på stjälken och en lökliknande eller säckliknande bas som kallas volva. Du kanske går miste om några bra matsvampar men det betyder att du kommer att undvika de dödliga medlemmarna i familjen Amanita. Undvik svampar med rött på locket eller stjälken.
Hur kan du se skillnaden mellan en giftig svamp och ätbar?
När du smakar en bit avsvamp, det bränner inte eller svider i tungan. Giftiga svampar har dålig lukt. Matsvampar har en behaglig lukt. Det smakar bittert.
