VAD SMAKAR KUMMIN? Rik och rejäl, jordnära och varm, med en kant av citrus, kummin ger omedelbart djup till alla rätter. Använd mald spiskummin i stället för hela spiskummin i recept där du vill att smaken ska spridas jämnt överallt.
Hur beskriver du smaken av spiskummin?
Spummins varma, jordnära, lite pepprig smak och arom fungerar i fler rätter än du kanske tror. Inte bara finns det förmodligen i ditt favoritchilirecept, det är en nyckelingrediens i indiska curryrätter, specialiteter från Mellanöstern som hummus och mexikanska rätter som fajitas.
Vad gör spiskummin för mat?
Kummin är en vanlig ingrediens i många s alta rätter från hela världen. Den ger en varm smak och fungerar särskilt bra i soppor, grytor och curryrätter. Människor kan också använda denna krydda för att krydda grönsaker eller kött innan de steks.
Smakar spiskummin curry?
Kumminfrön. Kummin är känd för att ge en mysk underton till curryrätter och ger chilin en djupare smak. Du kan använda hela spiskummin i vissa rätter, men de används oftare när de mals till ett fint pulver. Om du biter i hela spiskummin kommer du att få intensiva smakutbrott.
Vad smakar och luktar spiskummin?
KUMIN. Smak: pepprig och lätt bitter smak, ger värme till dina rätter. Utseende: Långa, ljusbruna frön. Lukt: Stickande, varm, lätt nötig, med en jordig doft (mycket märkbar när den krossas).
