Kummin förväxlas ibland med kummin. Kummin är hetare i smaken, ljusare i färgen och fröna är större än kummin. Kummins distinkta smak är stark och har en varm arom på grund av innehållet av eterisk olja.
Kan jag använda spiskummin istället för kummin?
På grund av dess liknande form söker många sellerifrö som ersättning för kummin, men smakprofilen för dessa två örter är helt olika. Kummin, en annan medlem i morotsfamiljen, är ett annat populärt men fattigt kumminersättning.
Vilken krydda liknar kummin?
Bästa ersättningen för kummin? fänkålsfrön, som tillhör morotsfamiljen som kummin. Fänkål är distinkt och smakar inte riktigt som kummin, men den har lakritsnoter och en liknande essens. Du kan ersätta en lika stor mängd fänkål med kumminfrön.
Vad används kummin till?
Kumminfrön används ofta i Central- och Östeuropa för att smaksätta rågbröd, kex, kakor, grytor, kötträtter, ostar, surkål och pickles; de kombineras också ofta med potatis och äpplen.
Är kummin och dillfrö samma sak?
Färska provade, de smakar fruktansvärt mycket liknande kummin, men med en lättare smak som påminner svagt om dillgräs. … Dill är en medlem av familjen apiaceae, besläktad med kummin, anis, körvel, koriander, persilja,och morötter.
