Jod tillsätts som kaliumjodat till s alt efter raffinering och torkning och före packning. Jodisering kan ofta kopplas till befintliga produktions- och/eller raffineringslinjer. Detta kan göras genom att tillsätta en lösning av kaliumjodat till s altet eller genom att tillsätta torrt kaliumjodatpulver.
Varför tillsätts jod till s alt?
Jod (i form av jodid) tillsätts i bordss alt för att förhindra jodbrist. Sedan 1980-talet har det gjorts ansträngningar för att få till universell s altjodisering. Detta har varit ett prisvärt och effektivt sätt att bekämpa jodbrist runt om i världen, men allt s alt innehåller dock inte jod.
Kan du blanda jod och s alt?
Jod är en viktig mineralJod är ett spårmineral som vanligtvis finns i skaldjur, mejeriprodukter, spannmål och ägg. I många länder kombineras det också med bordss alt för att förhindra jodbrist.
Varför är jodiserat s alt dåligt?
För lite s alt -- jodiserat s alt, det vill säga -- är farligt också. Det är jodet i jodiserat s alt som hjälper kroppen att tillverka sköldkörtelhormon, vilket är avgörande för ett spädbarns hjärnutveckling. Lite s alt är viktigt för god hälsa.
Vem började lägga jod i s alt?
För att låna en idé från schweizarna föreslog en grupp amerikanska experter att tillsätta jod till s alt. Jodiserat s alt såldes först i Michigan i maj 1924 och över hela landet senare samma år. Inom 10 år har andelen personer iMichigan med struma hade sjunkit från cirka 30 % till under 2 %. I USA är det sällsynt idag.
