Chalaza (/kəˈleɪzə/; från grekiska χάλαζα "hagelsten"; plural chalazas eller chalazae, /kəˈleɪzi/) är en struktur inuti fågel- och reptilägg och växtäggstockar.
Vad är chalazae i ett ägg?
Chalazaerna är ett par fjäderliknande strukturer som skjuter ut från det ekvatoriala området av vitellinemembranet in i äggviten och anses fungera som balanserande medel och bibehåller äggulan i en stadig position i det värpta ägget.
Är chalaza en äggula?
Ibland när du knäcker ett ägg kanske du märker en liten, vit, snörliknande sak fäst vid äggulan. Dessa vita trådar kallas "chalazae" och de hjälper till att hålla en äggula på plats och hålla den i mitten av ägget. Att ta bort dem från ett ägg innan du lagar det är helt valfritt.
Har alla ägg chalazae?
Återigen, chalazan är en helt normal del av ett ägg, men om du ser det gör magen orolig, oroa dig inte - de tenderar att försvinna efter tillagning. Även om du kan bli av med ett vitt snöre bredvid en gul äggula, är det faktiskt ett tecken på fräschör när chalazan syns i ett rått ägg.
Varför är det viktigt att chalazae suspenderar äggulan i mitten av äggvitan?
Chalazae-funktionen för att suspendera äggulan i mitten av ägget. De hindrar äggulan från att stiga och vidrör skalet. … Gulan och äggvitan arbetar tillsammans för att skydda och upprätthålla livetväxande embryo. Skalmembranet och skalet omger och skyddar äggvite och äggula.
