Lågt glykemiskt index (GI) hänvisar till ett GI-värde på 55 eller mindre. Mat med lågt GI inkluderar de flesta frukter och grönsaker, hela eller minim alt bearbetade spannmål, bönor, pasta, mejeriprodukter med låg fetth alt och nötter. Livsmedel med ett GI på 56 till 69 faller under kategorin måttligt GI-livsmedel.
Vad anses vara lågt glykemiskt?
Låg GI: 1 till 55. Medium GI: 56 till 69. Högt GI: 70 och högre.
Vem bör äta lågglykemiska livsmedel?
En lågglykemisk diet kan hjälpa dig att kontrollera din vikt genom att minimera toppar i ditt blodsocker och insulinnivåer. Detta är särskilt viktigt om du har typ 2-diabetes eller riskerar att utveckla det. Lågglykemiska dieter har också kopplats till minskade risker för cancer, hjärtsjukdomar och andra tillstånd.
Varför är lågt GI bra?
Lågglykemiska livsmedel hjälper dig att känna dig mätt längre; hjälpa till att hålla blodsockret jämnt. Bröd, ris, pasta, frukostflingor, mejeriprodukter, frukt och grönsaker är grundämnen i många dieter. Alla levererar kolhydrater. För att ge kalorier är en kolhydrat lika bra som en annan.
Vem kan ha nytta av ett lågt glykemiskt index?
Dieter med lågt glykemiskt indexvärde förbättra förebyggandet av kranskärlssjukdom hos diabetiker och friska personer. Hos feta eller överviktiga individer ökar måltider med lågt glykemiskt index mättnaden och underlättar kontrollen av matintaget.
