Råsocker är inte ens riktigt rå. Det är bara något mindre raffinerat, så det behåller en del av melasset. Men det finns ingen verklig hälsoeffekt av det. "Det finns inget mer näringsvärde i råsocker än det finns i vitt socker eller farinsocker", sa Nonas.
Varför är Sugar in the Raw bättre för dig?
Rårörsocker
Denna råa form av socker är något mindre bearbetad än bordssocker. Den behåller fortfarande en del av melasset och fukten från växten, så tekniskt sett konsumerar du mindre socker och kalorier per portion, vilket gör den hälsosammare, säger St. Pierre.
Varför kallas råsocker för råsocker?
Råsocker - som tekniskt sett är ett bearbetat livsmedel - får sitt namn från ett resultat av bearbetningssteget. … Detta ger sockret dess gyllenbruna färg och karamellaktiga smak. Råsocker kallas ofta på förpackningar som turbinado- eller Demerara-socker (som du ser oftare i Storbritannien), och är alltid ett minim alt raffinerat rörsocker.
Vad är skillnaden mellan socker och råsocker?
När det kommer till kritan -- socker är socker. Oavsett om det sockret är en liten vit kristall eller en gyllene stor kristall, är både råsocker och raffinerat socker kalorimässigt identiska. Den enda skillnaden är när sockret når sitt sista produktionsskede.
Varför är råsocker dåligt?
Som med vanligt socker, kan konsumtion av stora mängder rårörsocker bidra till viktökningoch kan främja utvecklingen av kroniska tillstånd som hjärtsjukdomar och diabetes (4).
