Matzo, matzah eller matza är ett osyrat tunnbröd som är en del av det judiska köket och utgör en integrerad del av påskfesten, under vilken chametz är förbjudet. Som Toran berättar, befallde Gud israeliterna att endast äta osyrat bröd under den sju dagar långa påskfesten.
Vad är matzomåltid gjord av?
Matzo-måltid görs genom att malning matzo, ett traditionellt judiskt osyrat bröd som också kallas matzah eller matzoh. Matzobröd görs genom att blanda mjöl och vatten, kavla ut det tunt och sedan grädda det i en extremt het ugn. Den kan vara mjuk och böjlig, eller knäckig.
Vad ersätter matzomåltid?
Om du lagar ett judiskt recept som kräver matzomåltid, då är det möjligt att avsluta rätten utan det. Ingredienser som matzokakamjöl, quinoamjöl eller mandelmjöl kommer att vara användbara ersättningar. Vanliga ströbröd, kokosmakron eller mannagryn är också bra substitut om du inte lagar mat under påsken.
Är matzomåltid detsamma som mjöl?
Matzomåltid är grynigare, konsistensen av ströbröd, perfekt för matzobollar. Matzo-kakamjöl är närmast mjöl i konsistens; det är viktigt för påskbakade varor och skarpa, ömtåliga skorpor.
Är matzah-måltid bara mald matzah?
Matzo-måltid är helt enkelt mald matzo. Du kan köpa detta i butiken och om du tittar på matzomåltidens ingredienser så kommer det helt enkelt att stå:Matzo, som är mjöl och vatten. Det är för enkelt för att inte göra hemma.
