CHAYOTE - FRESH, RAW För att frysa: (1) Tvätta noggrant, ta bort stjälken och blomkanten; (2) Tärna och kassera frön (3) Blanchera (dopp i kokande vatten) i 2 minuter och kyl snabbt i iskallt vatten; (4) Töm bort överflödig fukt, förpacka i lufttäta behållare eller fryspåsar och frys omedelbart.
Kan du frysa okokt chayote-squash?
Bästa frysmetoder:
Torrförpackningar: Efter blanchering, packa sv alt mosad eller tärnad chayote direkt i lufttäta behållare för frysning. Lämna 1/2 tum av headspace.
Fryser chayote bra?
Utskurna chayoter bör förvaras i en lufttät behållare i kylen och användas inom 3 till 5 dagar. Chayotes kan frysas. … Kyl bitarna i ett isvattenbad, låt rinna av och packa dem sedan i frysbehållare. De kommer att hålla frysta i 6 till 8 månader.
Hur bevarar du chayote?
Ideala lagringstemperaturer rapporteras vara 50 till 60°F (10 till 15,5°C); under detta kommer de sannolikt att visa tecken på kylskador. För att förhindra uttorkning, placera chayoten i en sluten behållare eller plastpåse i kylen för att bibehålla den fuktighet som behövs (helst 90%) och förvara i upp till en månad.
Hur håller du chayote över vintern?
I områden utan hård frost kan chayoterötter hålla sig vid liv hela vintern. Om du bor i en frostfri zon, täck dem kraftigt och leta efter dem för att skicka upp nya skott nästa vår. Lagradpå en sval, torr plats kommer chayote-squashskörden att hålla långt in på vintern och ge utsökt mat.
