Deras namn och deras breda popularitet i USA tillskrivs Omar och Cora Fanning, som var gurkbönder i Illinois som började sälja sötsur pickles på 1920-talet.
Vem uppfann den första s altgurkan?
Även om det exakta ursprunget till processen är okänt, tror arkeologer forntida mesopotamier inlagd mat så långt tillbaka som 2400 f. Kr., enligt New York Food Museum. Flera århundraden senare inlagdes gurkor från Indien i Tigrisdalen.
Vad är en söt pickle?
Söt pickles är förpackad i en söt blandning av vinäger, socker och kryddor. Här är några varianter: Bröd & smör - Söta, tunt skivade pickles gjorda av gurka, lök och hackad grön eller röd paprika. De har en distinkt, lite syrlig smak. … Sweet/Hot - Dessa är en "het" ny sorts pickle.
Är söta pickles en sydländsk grej?
"Sydlänningar tycker om söt pickles och söta pickles", säger hon. Anderson har en teori om södra pickles: Kockar här var vana vid att använda mycket socker för att bevara mat i det varma, fuktiga klimatet. Som ett resultat, oavsett om det är te eller paj eller en ättiksgurka, är södra maten ofta ganska söt.
Varför finns det söta pickles?
Söt pickles är inlagd gurka som är gjord med en s altlake som innehåller socker. S altlaken ger dessa pickles bara en touch av sötma (gör inteoroa dig - dessa typer av pickles är inte godis söta).