Att använda tomatpuré för att tjockna chili är bra eftersom det ger en utmärkt syrlig smak till chilin. Blanda i en liten 60 oz burk tomatpuré i din chili under de sista 30 minuterna av tillagningen. Låt det puttra tills det tjocknar.
Hur förtjockar du chili?
Hur man tjocknar chili
- Koka din chili utan täcke. Om du vill ha det enkelt, ta av locket från grytan. …
- Lägg till en kopp bönor. Om du är osäker, tillsätt fler bönor. …
- Lägg till Masa Harina. För extra rikedom, tillsätt en matsked masa harina, en specialitet majsmjöl. …
- Lägg till majschips eller tortillachips.
Vad gör tomatpuré i chili?
Tomatpasta - ett tjockt, kraftfullt tomatkoncentrat - tillför en gryta chili med en ljus, saftig smak som kompletterar bönor och nötkött lika bra. Det är en av de viktigaste smakingredienserna i det här snabba receptet, som tillagas på mindre än 30 minuter och serverar fyra.
Ska chilin vara tjock eller soppig?
Chili ska vara tillräckligt tjock och rejäl för att vara en egen måltid, men ibland är det bara lite mer vätska än du vill ha i grytan. Om du fortsätter att koka chilin kan en del av ingredienserna - som bönorna - falla sönder och förvandlas till mos, så här är tre andra sätt att enkelt tjockna din chili.
Hur förtjockar jag chili con carne?
Bara späd ut två matskedar majsstärkelse i kylavatten och tillsätt det i grytan. Se till att det blandas väl, annars får du klumpar i din chili. Låt chilin koka i 10 minuter till så tjocknar den. Precis som xantangummi har majsstärkelse ingen effekt på smaken av din chili.