Lycopene uppvisar antioxidant- och anticanceregenskaper. Resultat från flera epidemiologiska studier tyder på ett starkt samband mellan högt intag av lykopenrika livsmedel och minskad risk för flera cancerformer, särskilt prostatacancer.
Skyddar lykopen mot cancer?
Ett naturligt pigment som syntetiseras av växter och mikroorganismer, lykopen används främst som en antioxidant och även för att förebygga och behandla cancer, hjärtsjukdomar och makuladegeneration. Lykopen klassificeras som en icke-provitamin A-karotenoid, andra exempel är lutein och zeaxantin.
Vilken är den bästa frukten för att förebygga cancer?
Äta apelsiner, bär, ärtor, paprika, mörka bladgrönt och andra livsmedel med hög C-vitamin kan också skydda mot matstrupscancer. Livsmedel som innehåller mycket lykopen, som tomater, guava och vattenmelon, kan minska risken för prostatacancer.
Vad finns det i tomater som bekämpar cancer?
Den saftiga röda frukten kan hjälpa till att skydda DNA:t i dina celler från skador som kan leda till cancer. Tomater innehåller en särskilt hög koncentration av en effektiv antioxidant som heter lycopene.
Förebygger tomater cancer?
Medan folk diskuterar den urgamla frågan om tomater är en frukt eller grönsak, här är ett obestridt faktum: Tomater är en bra källa till vitaminerna A, C och E, och antioxidanten lykopen. Studier visar att lycopen kanhjälpa till att förebygga prostatacancer, lungcancer och magcancer.